Une image de fruit ou un grand Orange ne prouve pas 100% de jus. Sur un produit américain, lisez nom, pourcentage et ingrédients séparément. 100% ne signifie pas sans sucres.
Chercher nom et pourcentage séparément
Le guide FDA décrit drink, beverage ou cocktail pour un jus dilué sous 100%. Repérez le pourcentage réel et rapprochez-le du nom du produit.
Distinguer jus total et fruit illustré
Le fictif 100% juice, apple and orange peut être un mélange. Une grande orange ne signifie pas 100% orange. Ne devinez pas les proportions de fruits non déclarées.
Le concentré est une autre information
From concentrate ou reconstituted n’est pas automatiquement l’opposé de 100%. Pourcentage et forme de fabrication diffèrent. 100% ne garantit pas non plus, sans condition, l’absence de tout ingrédient non-jus.
Contrôler sucres et marché
Le pourcentage ne prouve ni zéro sucre ni adaptation personnelle. Lisez nutrition, allergènes et ingrédients ajoutés. Ne transposez pas cette explication américaine aux règles de noms ou d’images d’ailleurs.
Passer de l’observation à la décision
| Observation ou mention | Sens et limite | Action suivante |
|---|---|---|
| A fictif : Orange drink, 10% juice | 10 % de jus total, pas forcément 10 % d’orange seule | Vérifier fruits et édulcorants dans les ingrédients |
| B fictif : 100% juice, apple/orange | Mélange contenant 100 % de jus total | Ne pas le rebaptiser 100 % orange d’après l’image |
| From concentrate | Information sur la reconstitution | Noter séparément du pourcentage total de jus |
| Sugars dans Nutrition Facts | Information nutritionnelle distincte du taux de jus | Ne pas en déduire sans sucre à partir du taux de jus |
Un exemple concret
A fictif montre une orange et '10% juice' ; B indique '100% juice' avec pomme en première position. Noter les 10 % d’A dans le jus total et la pomme de B dans la composition. Ne pas appeler B 100 % orange ni deviner les 90 % restants d’A d’après l’image. Lire ingrédients et sucres séparément.
Sources officielles vérifiées
Sources officielles vérifiées le 12 octobre 2026. IA utilisée pour rédaction et traduction ; chiffres, portée et sens relus à plusieurs reprises. Aucun essai individuel, diagnostic ou prescription.