Un sel pauvre en sodium ne convient pas automatiquement à tous. Certains remplacent du sodium par du potassium. Vérifiez ingrédients, consignes alimentaires et médicaments avant de changer.
- Lire les ingrédients
- Vérifier le chlorure de potassium
- Revoir consignes et médicaments
- Décider avant les repas communs
Commencer par les ingrédients
Le centre rénal d’Oxford déconseille les substituts au chlorure de potassium aux personnes ayant une consigne de restriction du potassium, y compris dans les produits transformés. Moins de sodium ne signifie pas moins de potassium. Les formules varient.
Oxford Kidney Unit : potassium et substituts de sel
Montrer les noms exacts des médicaments
La fiche NHS sur le ramipril déconseille explicitement les substituts riches en potassium. Cette consigne concerne ce médicament nommé. Pour les autres, présentez étiquette et liste réelle au pharmacien. N’arrêtez pas un médicament pour changer de sel.
| À préparer | Exemple |
|---|---|
| Photo des ingrédients | Chlorure de potassium |
| Consignes alimentaires | Restriction du potassium |
| Liste des médicaments | Noms exacts |
| Usage | Repas communs ou individuels |
NHS : questions sur le ramipril
Penser aux repas partagés
Si une personne a des restrictions, vérifiez les assaisonnements de cuisson aussi. N’introduisez pas le nouveau sel dans tous les repas avant avis. Ce guide ne prescrit pas une restriction du potassium sans consigne préalable.
Un exemple concret
Une personne du foyer suit une alimentation pauvre en potassium : montrez le sel envisagé au pharmacien ou diététicien avant de cuisiner pour tous. Un nom proche ne prouve pas une formule identique.
Questions fréquentes
Tous ces sels contiennent-ils du potassium ?
Les formules diffèrent : lisez les ingrédients.
Faut-il arrêter un médicament ?
Pas de votre initiative. Discutez du choix du produit.