開封後の期限は別に確認：輸入食品の日付表示の読み方

表示の日付が先でも「開封後48時間以内」などの指示は別に確認します。ここでは英国のUse byとBest before、開封後の指示を区別します。日本の表示制度をそのまま訳した説明ではありません。

手順をひと目で

日付の前の言葉を見る

英国の消費者向け案内ではUse byは安全、Best beforeは品質に関する表示です。同じ意味として扱わず、保管条件と開封後の指示も一緒に記録します。日付だけの写真では必要な条件を見落とせます。

英国の表示案内は、開封後の保管・使用に必要な指示を説明しています。開封から数えても元のUse byを延ばすわけではありません。両方の条件を守り、先に終わる条件に合わせてリマインダーを設定します。

思い出せない開封日を今日として書き直さないでください。販売者やメーカーに商品ごとの指示を確認します。英国のUse byを過ぎた食品は、においがよいという理由で食べません。日付が先でも不適切な保管が安全になるわけではありません。

計算用の架空例：Use byは10月16日、開封後48時間以内、開封は10月10日午前9時。適切に保管した前提で、48時間の指示は10月12日午前9時に達します。16日まで待つ例ではありません。「3日」など数え方が曖昧ならメーカーに確認します。

いいえ。この記事は英国の案内です。販売国と商品表示を確認してください。

はい。日付と開封時刻だけでは保管履歴の代わりになりません。